Gateau aux peches et au lait concentré sucré

Dessert

6 parts

facile

38 min

375 Kcal

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Ingrédients

• 1 boite de lait concentré sucré (environ 400 g)
• 3 oeufs
• 120 g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 30 g de beurre fondu
• 1 boite de pêches au sirop ou mieux des pêches fraîches bien mûres
• 40 g de beurre fondu (salé)
• 2 cuillère à soupe de sucre

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Préparation

• Préchauffer le four sur 180°C.
• Mélanger le lait concentré sucré avec les œufs, la farine, la levure et les 30 g de beurre fondu.
• Verser ce mélange dans un moule à manqué en silicone et mettre au four pour 18 minutes à 180°C.
• Au bout des 18 minutes, sortir le gâteau du four, mettre les demi pêches sur le dessus du gâteau.
• En appuyant un peu pour qu'elles accrochent bien.
• Verser dessus le beurre fondu et les 2 cuillères à soupe de sucre. Remettre au four pour 10 minutes.
• Laisser refroidir, démouler doucement pour ne pas casser le gâteau.
• Servir avec en option une touche de crème chantilly.

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