Gateau aux petits suisses et à la framboise

Name: Gateau aux petits suisses et à la framboise
Prep time: 40 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 400g de petit suisse,15 cl de crème liquide,; 200g de sucre semoule,150g de farine,4 ufs,125g de framboises et 180g de confiture de framboise.

Dessert

8 parts

40 min

50 min

moyen

(4.5/5 - 2 votes)
1
6

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Ingrédients

400g de petit suisse,15 cl de crème liquide,
200g de sucre semoule,150g de farine,4 ufs,125g de framboises et 180g de confiture de framboise.

Préparation

1°Disposez les petits suisses et la crème fraiche dans un saladier,les fouetter pour obtenir une préparation bien lisse.
Ajoutez les ufs battus un par un,puis le sucre et enfin la farine.Mélangez le tout.
Couvrir et laissez reposer le mélange pendant 2 heures au réfrigérateur.

2°Découper un cercle aux mêmes dimensions que le moule ds une feuille de papier sulfurisé,
le placer sur fond. Beurrer le moule.Préchauffer le four à 190°

3°Verser la moitié du mélange aux petits suisses dans le moule.LE recouvrir d'une fine couche de confiture. Parsemer LES framboises à la surface. Recouvrir le reste du mélange.
Enfourner et laisser cuire pendant 50 min.
Sortir du four et laisser reposer 10 min avant de démouler le gâteau.

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