Gâteau aux poires et noix de pécan

Ingrédients

• 75 g de beurre
• 300 g de sucre en poudre
• 3 jaunes d’oeufs
• 1 pincée de cannelle
• 3 grosses poires
• confiture d'airelles
• 1 sachet de levure chimique
• 370 g de farine de blé
• 20 cl de lait
• 1 sachet de sucre vanillé
• 50 g de noix de pécan