Gâteau château fort citronné

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Dessert

4 parts

facile

55 min

1291 Kcal

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Ingrédients

• 1 pot de fromage blanc nature individuels
• 4 oeufs
• le jus d'un citron
• 2 pots de sucre
• 3 pots de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pot d'huile de tournesol

Pour le glaçage et la déco :

• environ 200 g de sucre glace
• 1 blanc d'oeuf
• des minis smarties
• des petits oursons en chocolat et guimauve
• des petits oursons bonbons
• des minis chamallows
• du chocolat au lait en tablette

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Préparation

• Préchauffer le four à 180°.
• Dans un grand saladier, verser le fromage blanc, conserver le pot que vous avez nettoyez pour doser les autres ingrédients.
• Ajouter les oeufs et le jus du citron, mélanger bien au fouet, puis ajouter le sucre, l'huile de tournesol, mélanger bien à chaque ajout.
• Enfin verser la farine et la levure dans le mélange.
• Mettre la préparation dans un moule rectangulaire en silicone et place au four 40 minutes.
• Attendre 10 minutes avant de démouler sur une grille.
• Laisser refroidir complètement le gâteau avant d'attaquer le glaçage.
• Pour le glaçage royal, mélanger le blanc d'oeuf avec le sucre glace, puis verser sur le gâteau découper de sorte à avoir une enceinte avec les tours.

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