GATEAU D'EVE EXTRA

Préparation

• Eplucher les pommes, les couper et les disposer en quartier au fond d'un moule à gâteau en silicone.
• Préchauffer le four thermostat 180°.
• Préparer la pâte à gâteau; battre les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé pour obtenir un mélange mousseux. Ajouter ensuite l'huile et le lait et bien mélanger.
• Ajouter ensuite la farine, la levure et la pincée de sel. Mélanger progressivement au fouet pour obtenir un mélange homogène.
• Verser la pâte sur les pommes dans le plat à gratin et enfourner 25 minutes.
• Pendant ce temps, préparer l'appareil à disposer par dessus. Mélanger tous les ingrédients ensemble et verser sur le gâteau.
• Ajouter quelques amandes effilées et remettre au four environ 15 minutes.
• A la fin de la cuisson, sortir du four et laisser refroidir avant de démouler.