Gateau de ménage aux pommes

Préparation

• Dans une sauteuse, faites fondre 15 g de beurre, ajoutez les pommes.
  Faites cuire à couvert pendant 15 minutes.
• Ajoutez alors 2 cuillères à soupe bombées de sucre de canne complet.
  Faites caraméliser les pommes pendant 5-7 minutes sans couvrir.
  Réservez.
• Préparer l'appareil :
  Dans une jatte, versez le yahourt, les oeufs, la levure, mélangez bien au fouet.
• Ajoutez le beurre, le sucre, battez, incorporez la farine petit à petit, battez toujours.
• Disposez les pommes dans un moule à fond amovible.
  Recouvrez de l'appareil, faites cuire à four chaud (th. 7) 30 à 35 minutes.
• Juste avant de servir, saupoudrez de sucre glace.