Gâteau de semoule aux prunes

Name: Gâteau de semoule aux prunes
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de semoule fine; 100 g de sucre vanillé; 80 cl de lait; 3 oeufs; 30 g de beurre; 400 g de prunes; caramel

Bon marché, la prune réinvente un gâteau de semoule. Idéal pour le petit déjeuner ou le goûter !!

Dessert

6 parts

15 min

40 min

facile

317 Kcal

(4.3/5 - 19 votes)
2
473

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Ingrédients

200 g de semoule fine
100 g de sucre vanillé
80 cl de lait
3 oeufs
30 g de beurre
400 g de prunes
caramel

Préparation

Faites bouillir le lait avec le sucre vanillé.

Versez la semoule et le beurre coupé en morceaux et tournez pendant 5 minutes.

Hors du feu, ajoutez les jaunes d'oeufs et mélangez bien. Montez les blancs en neige et ajoutez-les aussi.

Recouvrez le fond du plat de cuisson de caramel.
Versez-y la moitié de la semoule puis la moitié des prunes dénoyautées, puis le reste de semoule et le reste de prunes.

Faites cuire 30 minutes dans un bain marie à 170°.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 317Kcal

Glucides: 43.9g
Lipides: 10.8g
Gras sat.: 5.7g
Protéines: 9.8g
Fibres: 2.1g
Sucre: 32.4g
ProPoints: 8
SmartPoints: 14

Information nutritionnelle pour 1 portion (285g)

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Questions:

Faut-il mettre les blancs en neige dans la préparation chaude ? Et si oui, ils ne risquent pas de tomber ? Merci pour votre réponse

Réponse:

Je les ai mis quand c'était un peu chaud mais vous avez sans doute raison, il vaudrait mieux attendre :-) Bonne soirée

Bonjour Chef ! Autres propositions que le caramel s il vous plait? Sinon, merci pour vos recettes et vos idées.

Réponse:

Bonjour, Vous pouvez enlever le caramel sans souci Vous pouvez mettre une compote de prunes aussi Bonne journée Martine de Kilomètre-0

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