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Gâteau double couche chocolat-mascarpone

Dessert
6 parts
25 min
45 min
facile
660 Kcal
  • Gâteau double couche chocolat-mascarpone
  • Gâteau double couche chocolat-mascarpone - photo 2
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Ingrédients

6

Pour le glaçage truffé au chocolat :

Coût estimé: 6.86€ (1.14€/part)

Préparation

  • Préchauffer le four à 160°.
    Dans le bol d'un robot, battre le beurre, le sucre et la vanille pendant 10 minutes. Incorporer les œufs, la farine, le cacao, la levure et le lait. Bien mélanger.
  • Verser la pâte dans un moule à manqué de 20 cm de diamètre.Enfourner pendant 45 minutes.
  • Laisser complètement refroidir le gâteau avant de le couper en deux. Brosser chaque disque pour retirer les miettes.
  • Mélanger le mascarpone, 1 tasse de café, et le sucre glace.
    Imbiber le premier disque du gâteau de café, et étaler le mélange au mascarpone. Couvrir du deuxième disque.
  • Pour le glaçage : faire chauffer la crème, ajouter le chocolat en morceaux et mélanger jusqu'à ce qu'il soit fondu. Étaler sur le dessus et les côtés du gâteau.
  • Saupoudrer ou non de cacao non sucré.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 660Kcal
  • Glucides: 67.7g
  • Lipides: 54g
  • Gras sat.: 34.5g
  • Protéines: 13.1g
  • Fibres: 4.7g
  • Sucre: 44.9g
  • ProPoints: 23
  • SmartPoints: 34
Information nutritionnelle pour 1 portion (263g)
Végétarien
Sans fruit à coque

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Gâteau au mascarpone (moelleux et savoureux)


L Leonine194.canalblog.com

Photos

Gâteau double couche chocolat-mascarpone
Gâteau double couche chocolat-mascarpone - photo 2
Gâteau double couche chocolat-mascarpone - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau Vallée du Rhône, Rouge
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

Darty
163.83 €
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Fnac
199.99 €
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Commentaires des membres:

21/10/2012

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