Name: Gateau fondant a l'avocat
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 avocats; 50 g de beurre; 150 g de sucre; 100 g de poudre d'amande; 100 g de farine; 4 oeufs (blanc et jaunes separés); 2 sachets sucre vanillé; 2 cc levure; 2 cs jus citron

Ingrédients

2 avocats
50 g de beurre
150 g de sucre
100 g de poudre d'amande
100 g de farine
4 oeufs (blanc et jaunes separés)
2 sachets sucre vanillé
2 cc levure
2 cs jus citron

Coût estimé: 4.47€ (0.56€/part)

Préparation

Prechauffer le four a 160
melanger le beurre et les sucres puis ajouter les avocats reduits en purée avec le jus de citron. le mélange doit etre cremeux.
ajouter les jaunes d'oeufs un a un a la preparation puis ajouter la farine, la levure, la poudre d'amande et bien melanger
Battre les blancs en neige et les incorporer delicatement
Verser dans un moule et cuire 50min a 160
Soupoudrer de sucre glace

Commentaires des membres (11):

severine_n2022, 26/07/2022

L'idée est bonne mais le goût ne suit pas.
Un goût amer reste en bouche.

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11/05/2015

Vraiment très très bon !!!!! Un grand bravo à Johanne61 pour cette idée fabuleuse. A la place du sucre glace, j'ai recouvert le gâteau de chocolat glacé. Un pur délice ;) Mes amis du tea time du lundi ont adoré ;)

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03/03/2015

Tellement bon!!

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20/10/2013

Un gout amer qui reste en bouche ! Pas terrible ! Sinon la couleur et la consistance ça passe

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26/06/2016

Genial

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31/05/2015

Très déçue car arrière goût d'amertume qui casse tout par contre avec du chocolat et moins d'avocat c'est mieux!