Gâteau humide à l'orange

Préparation

• Préchauffer le four sur therm 5 à 150°.
• Dans un saladier fouetter le beurre mou avec 175 g de sucre jusqu'à ce que le mélange soit lisse et crémeux.
• Incorporer les oeufs un à un, puis la farine, la levure et le jus d'une orange.
• Verser la pâte dans un plat en porcelaine à feu généreusement beurré.
• Faire cuire 40 minutes au four.
• Faire chauffer à feu doux le jus de 3 oranges et 125 g de sucre en remuant jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
• Arroser le gâteau chaud de ce sirop chaud. Laisser refroidir et servir le gâteau dans le plat coupé en petites parts.