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Gâteau moelleux aux abricots, pistaches & chocolat blanc

Name: Gâteau moelleux aux abricots, pistaches & chocolat blanc
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 oeufs; 200 g de beurre; 200 g de sucre roux; 200 g de farine; 150 g de pistaches entières (décortiquées puis concassées); 200 g d'abricots secs moelleux (coupés en petits morceaux); 100 g de chocolat blanc; 1 cuilère à café de vanille liquide; 1 cuillère à café de levure chimique

Gâteau ultra moelleux au beurre, aux abricots secs, pistaches concassées & chocolat blanc

Dessert

8 parts

15 min

35 min

facile

593 Kcal

Gâteau moelleux aux abricots, pistaches & chocolat blanc

(3.9/5 - 7 votes)
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686

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Ingrédients

3 oeufs
200 g de beurre
200 g de sucre roux
200 g de farine
150 g de pistaches entières (décortiquées puis concassées)
200 g d'abricots secs moelleux (coupés en petits morceaux)
100 g de chocolat blanc
1 cuilère à café de vanille liquide
1 cuillère à café de levure chimique

Coût estimé: 7.24€ (0.9€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le chocolat et le beurre doucement au bain-marie.
Dans un saladier, battre les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
Ajouter le chocolat et le beurre fondu, puis la vanille. Mélanger la farine et la levure, les ajouter dans le saladier. Ajouter enfin les morceaux d'abricots et les 3/4 des pistaches.
Verser dans un moule beurré, parsemer des pistaches restantes et enfourner pendant 35 minutes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 593Kcal

Glucides: 53.6g
Lipides: 35.5g
Gras sat.: 17.8g
Protéines: 11.6g
Fibres: 3.5g
Sucre: 35.1g
ProPoints: 16
SmartPoints: 26

Information nutritionnelle pour 1 portion (151g)

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Questions:

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