Gateau raffaello en forme de coeur
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Ingrédients
4
Pour la génoise :
Pour la crème :
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Gâteau lapin
Préparation
Préparation15 min
Cuisson20 min
- Pour la génoise, monter les blancs en neige, ajouter le sucre Puis ajouter un à un les jaunes d'oeuf, la fécule de pomme de terre mélangée avec la levure à la fin la farine.
- Verser dans un moule rond, et cuire à 180°. Démouler et laisser refroidir.
- Faire fondre le choco blanc au bain-marie, faire refroidir.
- Fouetter 1/4 litre de crème. Les 1/4 litre restants doivent être fouettées avec les cremfix.
- Mélanger les deux crèmes. Ajouter le choco blanc fondu, mélanger;ensuite ajouter environ 150 grammes de noix de coco et mélanger.
- Couper la génoise en deux. Imprégner les deux disques avec un sirop.
- Recouvrir une moitié de génoise avec la moitié de la crème. Recouvrir d'amandes effilées.
- Poser la deuxième moitié de génoise.Recouvrir le gâteau avec la deuxième moitié de la crème, saupoudrer avec la noix de coco.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 1191Kcal
- Glucides: 95.3g
- Lipides: 80.2g
- Gras sat.: 55.6g
- Protéines: 17.9g
- Fibres: 7g
- Sucre: 71.6g
- ProPoints: 33
- SmartPoints: 58
Information nutritionnelle pour 1 portion (345g)
Végétarien
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