Gâteau roulé arc-en-ciel

Name: Gâteau roulé arc-en-ciel
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 oeufs; 125 gr de sucre; 125 gr de farine; colorants(en gel pour moi)

Dessert

8 parts

facile

25 min

152 Kcal

A faire avec les enfants, rien de tel qu'un peu de couleur dans la cuisine!!!

Ingrédients

4 oeufs
125 gr de sucre
125 gr de farine
colorants(en gel pour moi)

Coût estimé: 0.88€ (0.11€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson10 min

Battre les oeufs avec le sucre à l'aide d'un fouet électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
Ajouter d'un seul coup la farine puis battre encore quelques secondes.
Préchauffer le four 180°C.
Diviser la pâte et la colorer.
Verser en bande sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, cuire 10 minutes.
A la sortie du four, posez un torchon sur le gâteau et retourner celui-ci sur le torchon papier dessus puis le décoller doucement.
Garnir de la préparation de votre choix (ganache chocolat pour moi).
Rouler le gâteau sur lui même.

(Si vous désirez un gâteau avec plusieurs couleur à la coupe, vous devrez le rouler dans le sens de la largeur et au contraire dans celui de la longueur, si vous voulez un gâteau très rayé à l’extérieur mais avec des parts d'une seule couleur)

Rouler de nouveau dans un torchon et laisser refroidir.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 152Kcal

Glucides: 26.6g
Lipides: 2.7g
Gras sat.: 0.7g
Protéines: 4.9g
Fibres: 0.6g
Sucre: 15.9g
ProPoints: 4
SmartPoints: 6

Information nutritionnelle pour 1 portion (56g)

Sans lactose

Bounne

Questions

Tres bonne idee d avoir pensee a cuisiner avec les enfants . J ai hate de faire cette recette avec mon pti fils ,un jour peut etre il deviendra ptichef MERCI

Merci !!

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Commentaires

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Bounne, 19/09/2013

Et pour les inconditionnels des colorant naturel sachez que vous pouvez faire : DU VERT avec du thé matcha ou de la poudre de pistache DU JAUNE du curcuma, du safran DU ROSE du jus de betterave du jus de framboise DU BLEU, DU VIOLET du jus de mures ou de myrtilles DU MARRON du cacao en poudre non sucré DU NOIR, DU GRIS de l'encre de seiche

J'ai cuisiné cette recette

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chris56, 19/09/2013

Je n'aime pas du tout l'aspect bien chimique donné a votre biscuit par tous ces colorants....

J'ai cuisiné cette recette

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swagui, 20/10/2016

Mmmm trop bon

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douarnenz29, 30/09/2016

On dirait de la pate a bodaler

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feora, 30/09/2016

Hihihi comme de la pate a modeler

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23/10/2013

Bravo

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27/09/2013

RIEN A DIRE

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26/09/2013

Good

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anajeree, 26/09/2013

Rajoutons des parfum pour chaque couleur rouge framboise, orange abricot, vert pistache, bleu guimauve pour éveillé nos papilles

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mofi, 20/09/2013

Pourquoi tous ces colorants ? Les enfants n'ont pas besoin de toutes ces couleurs pour apprécier

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