GATEAU SEMOULE CARAMEL

Name: Gateau semoule caramel
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 60g de semoule fine à dessert; 1 Jaune oeuf; 40g de sucre; 2 Sachets de sucre vanillé; 500 ml de lait; 1 Pincée de sel; 1 Cuillère à café de vanille liquide.; Caramel liquide (pour le fond du moule)

Trop simple à cuisiner, on adore l'alliance avec le caramel :-D

Dessert

6 parts

10 min

30 min

facile

131 Kcal

(4.4/5 - 61 votes)
15
2169

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Ingrédients

60g de semoule fine à dessert
1 Jaune oeuf
40g de sucre
2 Sachets de sucre vanillé
500 ml de lait
1 Pincée de sel
1 Cuillère à café de vanille liquide.
Caramel liquide (pour le fond du moule)

Préparation

Faire bouillir le lait, ajouter la semoule en pluie et une pincée de sel.
Laisser épaissir sans cesser de remuer.
Mélanger au fouet le jaune d'oeuf et le sucre.
Verser le mélange semoule-lait, remuez.
Ajouter une cuillère à café de vanille liquide et laisser tiédir
Remuer de temps en temps.
Verser le caramel au fond du moule ou dans les empreintes briochettes avant d' y mettre l'appareil.
J'ai fait cuire dans mon four vapeur, mais vous pouvez enfourner au bain-marie.
30 minutes environ à 180°C.
Laisser refroidir et démouler.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 131Kcal

Glucides: 19.7g
Lipides: 4g
Gras sat.: 2.1g
Protéines: 3.9g
Fibres: 0.2g
Sucre: 16.1g
ProPoints: 4
SmartPoints: 6

Information nutritionnelle pour 1 portion (111g)

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Commentaires des membres (15):

pinson, 03/03/2018

Un régal. Gâteau très moelleux. J'ai mis l’œuf entier et ajouté du rhum.

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04/08/2016

Succulent

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didicorsica, 22/03/2016

Excellente recette ! je l'a fais souvent...

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18/09/2015

J'ai battu le blanc en neige

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nutcha, 18/08/2015

J' ai ajouté une petite poignée de raisins secs sultana que j'ai fait tremper quelques minutes.

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ploqpier, 17/08/2015

Bonne recette pour finir un dîner un peu trop frugal ,mais comme toujours je remplace le lait par du lait d'amande ou de soja , j'ai essayé avec délice de noisette ,fameux a refaire

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rosy27, 17/08/2015

Recette grand'mère mais qui plait toujours autant

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laflèche, 17/08/2015

Sur délicieux

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alésia, 17/08/2015

Tres bon

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