Mon livre de recettes
Mon compte

Mon PtitChef
- Participer
  Proposer une recetteNoter les recettesMon livre de recettes
  Menu du jour
  Recevoir le menu du jourInviter un ami à recevoir le menuDes idées de menus ?
  Contactez-nous
  Cliquez ici pour nous contacter!L'équipe PtitchefBlog Ptitchef
  Réseaux sociaux
  FacebookYoutube Instagram Pinterest TikTok
Recettes vidéo
- Nos recettes pas à pas grâce à ce format vidéo
  Carbonnade flamande
  Brioche babka
  Verrines express saumon / avocat
  Biscuits aux m&m's
Plats en sauce
Repas de Noël
Actus
Recettes sur mesure

Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre

Glace au Nutella

Name: Glace au nutella
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 1/2 litre de lait entier; 2 cs de poudre de lait entier; 4 jaunes d'oeufs; 2 blancs montés en neige; 250 ml crème liquide; 100 gr de sucre vergeoise blonde; 1 cs de cacao en poudre ( Suchard noir); 1 cs de sirop d'agave; 4 cs de Nutella bien bombées

Dessert

8 parts

15 min

30 min

moyen

303 Kcal

(4.8/5 - 8 votes)
1
383

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

1/2 litre de lait entier
2 cs de poudre de lait entier
4 jaunes d'oeufs
2 blancs montés en neige
250 ml crème liquide
100 gr de sucre vergeoise blonde
1 cs de cacao en poudre ( Suchard noir)
1 cs de sirop d'agave
4 cs de Nutella bien bombées

Coût estimé: 3.21€ (0.4€/part)

Préparation

Préparer la crème anglaise
faire chauffer le lait plus la poudre de lait et la crème battre les 4 jaunes et le sucre
verser le liquide porté à ébullition sur le sucre et les jaunes battus
mélanger et remettre sur feu doux pour faire épaissir
10 mn

Mélanger ensuite les cuillères de Nutella et le cacao en poudre à la crème anglaise
laisser refroidir et mettre au frais quelques heures
au moment de faire tourner la machine à glace battre les 2 blancs d'oeufs en neige et les ajouter à la crème chocolatée

( les blanc montés en neige sont facultatifs mais ils servent à éviter que la glace soit très dure à la sortie du congélateur
ainsi les boules de glaces sont plus faciles à faire)

turbiner pendant 30 mn

mettre au congélateur avant de servir 4h minimum

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 303Kcal

Glucides: 27.9g
Lipides: 16.8g
Gras sat.: 9.5g
Protéines: 8.4g
Fibres: 3g
Sucre: 22.4g
ProPoints: 8
SmartPoints: 14

Information nutritionnelle pour 1 portion (169g)

Sans gluten

Végétarien

Vous allez aimer

Glace maison sans sorbetière

A Angy

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau Vallée du Rhône, Rouge

Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Maury Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:

Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris

Fnac.com : Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris - Mijoteur. Remise permanente de 5% pour les adhérents. Achetez vos produits en ligne parmi un large choix de marques.