Glace crémeuse maison aux épices (sans sorbetière)

Préparation

• Mettre la poudre de safran dans un verre et verser le lait dessus. Laisser infuser environ 10 minutes
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  Dans un saladier, mélanger au fouet le lait concentré sucré avec la crème fraîche.
  Ajouter les épices : une cuillère à café composée de poudre de réglisse, cannelle et vanille.
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  Verser ensuite le lait safrané.
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  Terminer en ajoutant noisettes et pistaches grossièrement concassées et répartir dans des moules à muffins.
• Mettre 4 heures minimum au congélateur.
• Démouler, attendre 2 minutes avant de servir et déguster.