Glace vanille au caramel (sans sorbetière)

Ingrédients

Glace :

• 2 oeufs + 1 blanc d'oeuf
• 4 c.a.s de sucre vanillé
• extrait de vanille liquide
• 1 yaourt à la vanille
• 10 cl de crème entière

Caramel :

• 100g de sucre
• eau
• 1 c.a.s de crème épaisse
• 30g de beurre