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Gratin de poires aux amandes et son caramel à la fleur de sel

Name: Gratin de poires aux amandes et son caramel à la fleur de sel
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 poires; 100 g d’amandes effilées; Pour la crème d’amandes; 2 oeufs; 100 g de poudre d’amandes; 100 g de sucre glace; 100 g de beurre doux ramolli; 100 g de sucre en poudre; 1 cuillère à soupe d’eau; 100 g de crème fraîche (allégée pour moi); 15 g de beurre doux coupé en dés; 1 bonne pincée de fleur de sel

Ce dessert vraiment délicieux est parfait pour terminer de manière gourmande un repas d’automne…et pour faire manger des fruits aux enfants de manière tellement agréable !

Dessert

4 parts

20 min

facile

916 Kcal

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 916Kcal

Glucides: 64.5g
Lipides: 61.9g
Gras sat.: 24.3g
Protéines: 17.3g
Fibres: 10.1g
Sucre: 63.5g
ProPoints: 25
SmartPoints: 40

Information nutritionnelle pour 1 portion (304g)

Sans gluten

Végétarien

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Photos

Gratin de poires aux amandes et son caramel à la fleur de sel

Gratin de poires aux amandes et son caramel à la fleur de sel - photo 2

Gratin de poires aux amandes et son caramel à la fleur de sel - photo 3

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Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes