Kouign amann individuel...

Name: Kouign amann individuel...
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 gr de pâte à pain maison; 100 gr de beurre; 140 gr de sucre

Dessert

4 parts

1 h 40 m

30 min

facile

469 Kcal

(4.2/5 - 12 votes)
5
389

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

Pour 4 parts, il vous faut:

200 gr de pâte à pain maison
100 gr de beurre
140 gr de sucre

Coût estimé: 1.94€ (0.49€/part)

Préparation

Aplatissez la pâte à pain, étalez le beurre ramolli au centre de celle-ci en laissant assez de place autour pour pouvoir replier la pâte par dessus le beurre. Saupoudrez avec la totalité du sucre, puis repliez les bords par dessus le tout pour enfermer tous les ingrédients dans la pâte.

Aplatissez à nouveau la pâte pour former un rectangle. Pliez celui-ci en 3 et placez la pâte au réfrigérateur pendant 2à minutes. Recommencez cette opération au moins 3 fois en respectant le temps de pose de 20 minutes au frais entre 2 pliages.

Préchauffez le four à 200°. Coupez la pâte en 4 rectangle. Enroulez chaque rectangles comme un escargot et placez les dans des moules individuels. Saupoudrez-les d'un peu de sucre en poudre et enfournez pour 30 minutes.

Dégustez tiède avec un "petit" verre de cidre... Mmmmmmhhhh....

"L'abus d'alcool est dangereux pour la santé."

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 469Kcal

Glucides: 63.3g
Lipides: 21.3g
Gras sat.: 13.8g
Protéines: 4.8g
Fibres: 1.5g
Sucre: 35.9g
ProPoints: 13
SmartPoints: 22

Information nutritionnelle pour 1 portion (110g)

Végétarien

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Oeufs cocotte au bacon et à la ciboulette, une recette rapide

K Kayababouch

Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes