L'amandier, le gâteau ultra moelleux aux amandes
Vous connaissez l'Amandier? Hé bien si ça n'est pas le cas, vous devez testé cette recette de toute urgence ! Le moelleux de ce gâteau est clairement incomparable, une texture presque aérienne qui va conquérir les amoureux d'amande. En plus d'être absolument délicieux, ce gâteau est sans gluten, idéal pour ceux qui auraient des intolérances ou des allergies. Parce que oui, on peut continuer à se régaler en dessert même sans farine de blé, et ce délicieux gâteau est là pour nous le prouver :-) Suivez les étapes de réalisation juste ici ↓↓
Ingrédients
Matériel
- Moule rond 17 cm de diamètre
Préparation
Mélanger les œufs et le sucre pour les faire blanchir. Ajouter la poudre d'amandes et l'extrait d'amande et bien mélanger. Enfin, incorporer le beurre fondu.
Verser la pâte dans un moule graissé.
Parsemer d'amandes effilées.
Faire cuire 30 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
Et voilà, c'est prêt, vous pouvez saupoudrer de sucre glace avant de servir!
Conseils et astuces
Comment conserver l'amandier?
Vous pourrez le conserver emballé dans du film alimentaire pendant 4 jours.
Peut-on remplacer les amandes?
Oui vous pouvez remplacer les amandes par d'autres fruits à coque comme des noisettes ou de la pistache.
Ce gâteau est-il sans gluten?
Ce gâteau ne contient pas de gluten.
Nutrition
- Glucides: 18.1g
- Lipides: 28.4g
- Gras sat.: 8.7g
- Protéines: 10.6g
- Fibres: 3.7g
- Sucre: 17.9g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 15
Equipement
Ptitchef_com Questions
Photos des membres
JulietteJe suis fan des pâtes sous toutes leurs formes ❤ des nouilles soba aux tagliatelle, j'adore les cuisiner et même les faire maison!
Je créé du contenu culinaire chez Ptitchef depuis presque 7 ans. Je suis actuellement en train de préparer, filmer et photographier votre future recette et j'espère qu'elle vous plaira!
Commentaires
Rien à redire. Tout simplement délicieux.
J’ai mis moins de sucre. Mon gâteau était un peu raplapla, mais quand même moelleux, léger et délicieux.
Merci beaucoup! :)
Fabuleux ! beurre remplacé (intolérance) par 4 C.S d'huile et moins de sucre (par préférence)
Merci pour votre retour! :)
Super bon
Merci beaucoup! :)
Facile et rapide d'exécution
Et surtout tellement bon
Merci beaucoup! :)
Trop bon et il n'ai pas raplapa délice meilleur gateau au monde c'est trop bon.
Merci infiniment pour votre commentaire !
Tout ce qui est à base d'amande est pour moi un délice , cette recette en fait partie. Merci :-)
Très facile et très joli rendu . Reste à le déguster devant un bon café …
Merci beaucoup :)