Le gâteau flan au chocolat

Préparation

• Préchauffer le four à 180°.
  
  Dans une casserole faire chauffer le lait, la crème et le chocolat.
• Bien mélanger pour rendre la texture lisse et homogène.
• Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre.
• Ajouter ensuite votre mélange lait / chocolat.
• Puis incorporer la farine en mélangeant bien.
  
  Moi j’ai mixer pour ne pas avoir de grumeaux.
• Remettre le mélange dans la casserole et laisser épaissir à feu doux tout en remuant.
  
  Mettre dans un moule.
• Cuire au four à 180° pendant 20 minutes (après tout dépend des fours).
  
  Laisser reposer au frais pendant au moins deux heures avant de déguster.