Le porridge à la banane, cannelle et graines de pavot de Jamie Oliver

Name: Le porridge à la banane, cannelle et graines de pavot de jamie oliver
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 180 à 200 g de petits flocons d'avoine à cuisson rapide; 75 cl de lait; Une pincée de sel; 2 bananes (mûres coupées en fines tranches); 1/2 cuillère à café de cannelle moulue; 2 cuillères à soupe de graines de pavot; 2 à 4 cuillères à soupe de sirop d'érable; Une petite poignée d'amandes effilées grillées

Pour un petit-déjeuner équilibré et rassasiant, rien de mieux que le porridge ! Il composera une pause goûter facile et délicieuse aussi ;-) Idéale avant d'aller au sport !

Dessert

4 parts

10 min

facile

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Ingrédients

180 à 200 g de petits flocons d'avoine à cuisson rapide
75 cl de lait
Une pincée de sel

Pour la garniture :

2 bananes (mûres coupées en fines tranches)
1/2 cuillère à café de cannelle moulue
2 cuillères à soupe de graines de pavot
2 à 4 cuillères à soupe de sirop d'érable
Une petite poignée d'amandes effilées grillées

Préparation

Pour torréfier les amandes effilées, préchauffer le four à 200°.
Disposer les amandes effilées sur une plaque de cuisson ou un grand plat, en les éparpillant bien sur une surface égale et laisser dorer quelques minutes dans le four.
Dans une casserole, verser les flocons d'avoine, la pincée de sel, le pavot, la cannelle et le lait.
Porter sur le feu moyen pour faire chauffer l'ensemble en mélangeant de temps en temps.
Quand le mélange commence à faire de petits bouillons, réduire le feu et mélanger le plus souvent possible.
Le porridge doit commencer, petits à petits, à épaissir et à devenir crémeux.
Une fois le porridge prêt, verser dans quatre bols et agrémenter de rondelles de bananes sur le dessus, joliment, arroser de sirop d'érable et saupoudrer d'amandes effilées grillées.

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