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Mini gâteaux madeleines de toutes les formes

Name: Mini gâteaux madeleines de toutes les formes
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: -3 oeufs; -130g de sucre; -1 sachet de sucre vanillé (facultatif); -1 c. à soupe de miel de montagne; -150g de farine; -130g de beurre ou de margarine; -1 pincée de sel; -1/2 sachet de levure chimique; -zeste de citron

Dessert

4 parts

20 min

15 min

facile

581 Kcal

(4.5/5 - 21 votes)
8
115

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Ingrédients

3 oeufs
130g de sucre
1 sachet de sucre vanillé (facultatif)
1 c. à soupe de miel de montagne
150g de farine
130g de beurre ou de margarine
1 pincée de sel
1/2 sachet de levure chimique
zeste de citron

Coût estimé: 1.45€ (0.36€/part)

Préparation

Ramollir le beurre au micro-onde.
Battre les oeufs avec le sucre (et le sucre vanillé), le miel et le sel jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine et la levure. Mélanger.
Mettre le beurre mou et le zeste de citron.
Mélanger et laisser la pâte au repos dans le réfrigérateur 1h00.

Préchauffer votre four à 230°.
Déposer la pâte dans les moules beurrés aux 3/4.

Enfourner et baisser immédiatement à 200° pour 5 min. de cuisson.

Puis après ces 5 min., baisser le four à 180°C. Puis poursuivre la cuisson 5 min.

Une fois les gâteaux madeleines bombés et dorés, les sortir du four et les démouler aussitôt.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 581Kcal

Glucides: 64.6g
Lipides: 30.8g
Gras sat.: 6.3g
Protéines: 9.8g
Fibres: 2.1g
Sucre: 38.8g
ProPoints: 16
SmartPoints: 23

Information nutritionnelle pour 1 portion (153g)

Végétarien

Sans lactose

Sans fruit à coque

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Photos

Mini gâteaux madeleines de toutes les formes

Mini gâteaux madeleines de toutes les formes - photo 2

Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes