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Recette au caramel
Mini tartelettes au caramel au beurre salé...
Mini tartelettes au caramel au beurre salé...
Préparation
Découper des petits ronds dans la pâte feuilletée avec un emporte pièce ou un verre.
Les déposer dans des petits moules en silicone et les enfourner 15 minutes environ à 200°.
Faire chauffer dans une casserole le sucre et l'eau jusqu'à caramélisation.
Puis ajouter le beurre salé tout en mélangeant bien et enfin incorporer la crème.
Ensuite remplir les tartelettes .
Accord vin : Que boire avec ?
Barsac
Bordeaux, Blanc
Coteaux du Layon
Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling
Alsace, Blanc
Questions:
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