Mini tartelettes caramel, chocolat, noisettes et coco PrécédentSuivant Dessert6 partsmoyen45 min Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 6 Pour une plaque Demarle de 30 empreintes mini tartelettes Pour la pâte brisée (recette légèrement modifiée de Christine Ferber) : 200 g de farine 60 g de beurre doux 40 g de beurre salé 30 g de sucre roux 1 jaune duf 3.5 cl deau (35 g) Pour le caramel : 100 g de sucre roux 25 g de beurre salé (aux cristaux de sel) 100 ml de crème fraîche liquide Pour la ganache au chocolat : 120 g de chocolat noir noisettes 50 ml de crème fraîche liquide 50 ml de lait de coco + éventuellement un peu de sucre roux pour la déco
