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Moelleux à la noix de coco
Moelleux à la Noix de Coco
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Préparation
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Préchauffer le four à 180°C.
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Dans un saladier, fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le lait ou la crème coco, le beurre fondu et fouetter à nouveau.
Incorporer la noix de coco râpée et la farine puis bien mélanger pour que la préparation soit homogène.
Dans un autre récipient, monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.
Les incorporer délicatement au mélange à la noix de coco.
Verser la pâte dans un moule à manquer de 20 centimètres de diamètre (beurré et fariné s'il n'est pas en silicone).
Enfourner pour 30 minutes !
Accord vin : Que boire avec ?
Macvin du Jura
Jura, Rouge
Coteaux du Layon
Centre - Val de Loire, Blanc
Questions:
Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL
Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)
Darty
Fnac
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Commentaires des membres (12):
Très bon
Super
Excellent
Bravo il était super le gateau
Je vais le faire demain
Ce gâteau a l'air super bon. je l'essayerai le week-end
Merci pour cette recette
Il est bon et simple a faire merci pour cette recette
avec 1/2 sachet de levure il et léger est bon
Très bon
Tres bon et merci