MOELLEUX COING-CHOCOLAT

Name: Moelleux coing-chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 petit pot de faisselle; 130 g de farine; 80 g de sucre; 60 g de beurre fondu; 1 oeuf; 230 g de purée de coing (6 gros coings environ); 100 g de chocolat en morceaux; 1/2 cuillère à café de levure chimique

Dessert

8 parts

15 min

35 min

facile

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Ingrédients

1 petit pot de faisselle
130 g de farine
80 g de sucre
60 g de beurre fondu
1 oeuf
230 g de purée de coing (6 gros coings environ)
100 g de chocolat en morceaux
1/2 cuillère à café de levure chimique

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Lavez les coings en retirer la "peluche". Faites les cuire entier à la vapeur. Laissez les refroidir.
Pelez les coings et retirer la chair. Passez les ensuite au presse purée.
Dans un saladier, mélanger la faisselle, l’œuf, le sucre, la purée de coings, la levure et la farine tamisée.
Faites fondre le beurre. Lorsque celui ci est fondu ajouter le chocolat en le laissant fondre doucement.
Versez le tout ensuite dans la préparation de la faisselle et mélangez bien.
Verser cette pâte dans un moule beurré puis enfourner 35 minutes.

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