Moelleux praliné et coeur de crème anglaise

Name: Moelleux praliné et coeur de crème anglaise
Prep time: 15 min
Cook time: 22 min
Total time: 37 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 g de pralinoise; 90 g de beurre; 100 g de sucre; 3 oeufs battus en omelette; 50 g de farine

Dessert

6 parts

15 min

22 min

moyen

364 Kcal

votez maintenant
6

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

150 g de pralinoise
90 g de beurre
100 g de sucre
3 oeufs battus en omelette
50 g de farine

Préparation

Préparer une crème anglaise, ou bien comme moi, utiliser celle du commerce, entamée pour une précédente recette. En verser dans des moules à glaçons et entreposer au congélateur pendant au moins 2 heures.
Au bain-Marie, faire fondre 150 g de pralinoise avec 90 g de beurre . Hors du feu, ajouter ensuite 100 g de sucre, 3 œufs battus en omelette et 50 g de farine. Fouetter vivement. Remplir les moules à muffins en silicone, et réserver au réfrigérateur pendant 1 heure.
Déposer au centre de chaque moelleux un glaçon de crème anglaise . L'enfoncer légèrement. Enfourner 12 minutes à 210°c.
A la sortie du four, attendre 10 minutes avant de démouler. Servir aussitôt.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 364Kcal

Glucides: 37.6g
Lipides: 21.5g
Gras sat.: 9.5g
Protéines: 7.9g
Fibres: 1.2g
Sucre: 30.9g
ProPoints: 10
SmartPoints: 17

Information nutritionnelle pour 1 portion (90g)

Végétarien

Vous allez aimer

Moelleux bi-goût chocolat/vanille et cœur chocolat

V Val153

Photos

Moelleux praliné et coeur de crème anglaise

Moelleux praliné et coeur de crème anglaise - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc

Barsac Bordeaux, Blanc

Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:

Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris

Fnac.com : Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris - Mijoteur. Remise permanente de 5% pour les adhérents. Achetez vos produits en ligne parmi un large choix de marques.