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Recette au nutella
Mousse au nutella
Mousse au Nutella
Excellente mousse au Nutella sans gélatine et rapide à faire. C'est une mousse très aérienne qui fond dans la bouche un vrai délice.
Ingrédients
4
Coût estimé: 1.5Euros € (0.38€/part)
Préparation
Séparez les blancs des jaunes, fouettez énergiquement les jaunes.
Battez les blancs en neige, ajoutez une pincée de sel à mi-parcours, poursuivez l'opération. Les blancs doivent être très fermes.
Pour bien détachez le Nutella de son pot, trempez ce dernier dans un bain-marie à petits bouillons 5 minutes.
Prélevez-en 100 g, que vous mêlez rapidement aux jaunes, en fouettant bien.
Ajoutez aussitôt les blancs à l'aide d'une spatule, très délicatement, en soulevant à chaque mouvement l'ensemble de l'appareil.
Disposez dans 4 coupelles individuelles, réfrigérez au moins 3 heures.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 241Kcal
Glucides: 15.1g
Lipides: 15g
Gras sat.: 4.2g
Protéines: 10.9g
Fibres: 1g
Sucre: 14.9g
ProPoints: 7
SmartPoints:
9
Information nutritionnelle pour 1 portion (100g)
Accord vin : Que boire avec ?
Rasteau
Vallée du Rhône, Rouge
Banyuls
Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury
Languedoc-Roussillon, Rouge
Questions:
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