Mousse aux Carambars

Name: Mousse aux carambars
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 paquet de carambars de 350 g; 5 oeufs; 125 grs de beurre; 6 cuillères à soupe de lait; 1 pincée de sel

Voici un dessert aux carambars facile à réaliser, très bon, mais cependant un peu trop sucré

Dessert

6 parts

20 min

5 min

facile

(4.8/5 - 9 votes)
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Ingrédients

1 paquet de carambars de 350 g
5 oeufs
125 grs de beurre
6 cuillères à soupe de lait
1 pincée de sel

Préparation

Séparer les blancs des jaunes d’œufs dans 2 saladiers distincts.
Faites fondre les carambars dans une casserole avec le lait.
Une fois fondu, ajoutez les jaunes d’œufs et le beurre coupé en morceaux, mélangez bien.
Ajoutez une pincée de sel aux blancs d’œufs, faites-les monter en neige et ajoutez-les délicatement à la préparation.
Laissez refroidir et déposez au frigo pendant 2 heures.

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