Mousse chocolat mascarpone

Name: Mousse chocolat mascarpone
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 g de chocolat noir; 2 jaunes d’oeufs,; 40 gr de sucre; 100 g de mascarpone; 3 blancs battus en neige; 50 g de sucre

Dessert

6 parts

15 min

20 min

moyen

275 Kcal

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Ingrédients

150 g de chocolat noir
2 jaunes d’oeufs,
40 gr de sucre
100 g de mascarpone
3 blancs battus en neige
50 g de sucre

Coût estimé: 5.91€ (0.99€/part)

Préparation

Faire fondre 150 g de chocolat noir au bain-marie et laisser tiédir. Dans un saladier, battre 2 jaunes d’œufs, ajouter le chocolat fondu et 40 gr de sucre. Mélanger énergiquement et incorporer 100 g de mascarpone. Terminer par l'ajout de 3 blancs battus en neige avec 50 g de sucre.
Répartir la mousse dans 4 verrines et réserver au frais pendant au moins 3 heures avant de déguster.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 275Kcal

Glucides: 29.4g
Lipides: 17g
Gras sat.: 9.7g
Protéines: 16.1g
Fibres: 1.8g
Sucre: 25.8g
ProPoints: 9
SmartPoints: 13

Information nutritionnelle pour 1 portion (113g)

Sans gluten

Sans fruit à coque

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Questions:

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