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Dessert
Recette de mousses
Mousse au chocolat
Mousse mascarpone
Mousse au chocolat avec mascarpone
Mousse au chocolat avec mascarpone
Ingrédients
2
Coût estimé: 2.96Euros € (1.48€/part)
Préparation
Faire fondre le chocolat dans un récipient au bain marie.
Blanchir au fouet les jaunes et le sucre.Ajouter le rhum puis incorporer le Mascarpone et le chocolat fondu.
Bien mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène. Battre les blancs d'oeufs en neige.
Incorporer les blancs dans la crème au mascarpone et chocolat délicatement.
Débarrasser dans des ramequins individuels, réfrigérer trois heures minimum.
Pour la décoration servir avec un nuage de crème Chantilly ou simplement un voile de cacao amer tamisé.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 719Kcal
Glucides: 74.8g
Lipides: 56.6g
Gras sat.: 33g
Protéines: 15.7g
Fibres: 7.5g
Sucre: 61.6g
ProPoints: 24
SmartPoints:
37
Information nutritionnelle pour 1 portion (260g)
Sans gluten
Végétarien
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Rasteau
Vallée du Rhône, Rouge
Banyuls
Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury
Languedoc-Roussillon, Rouge
Questions:
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Commentaires des membres:
Idéal pour un dessert vite fait et très bon !