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Recette de mousses
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Mousse au chocolat
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Mousse mascarpone
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Mousse au chocolat avec mascarpone
Mousse au chocolat avec mascarpone
Ingrédients
2
Coût estimé: 2.96Euros€ (1.48€/part)
Préparation
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Faire fondre le chocolat dans un récipient au bain marie.
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Blanchir au fouet les jaunes et le sucre.Ajouter le rhum puis incorporer le Mascarpone et le chocolat fondu.
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Bien mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène. Battre les blancs d'oeufs en neige.
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Incorporer les blancs dans la crème au mascarpone et chocolat délicatement.
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Débarrasser dans des ramequins individuels, réfrigérer trois heures minimum.
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Pour la décoration servir avec un nuage de crème Chantilly ou simplement un voile de cacao amer tamisé.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 719Kcal
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Glucides: 74.8g
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Lipides: 56.6g
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Gras sat.: 33g
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Protéines: 15.7g
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Fibres: 7.5g
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Sucre: 61.6g
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ProPoints: 24
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SmartPoints:
37
Information nutritionnelle pour 1 portion (260g)
Sans gluten
Végétarien
Sans fruit à coque
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Rasteau
Vallée du Rhône, Rouge
Banyuls
Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury
Languedoc-Roussillon, Rouge
Questions:
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Commentaires des membres:
Idéal pour un dessert vite fait et très bon !