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Mousse chocolat et mascarpone comme un tiramisu
Mousse chocolat et mascarpone comme un Tiramisu
Préparation
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Dans une jatte, battre au fouet le mascarpone avec les jaunes d'oeuf et le sucre. Rajouter la vanille.
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Diviser le mélange en deux.
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Faire fondre le chocolat, rajouter le cacao.
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Battre les blancs en neige, les incorporer dans le mélange vanille et celui chocolat.
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Imbiber les biscuits et les mettre en couche au fond des pots.
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Verser ensuite une couche de vanille, puis une couche de chocolat, le chocolat plus lourd tombera un peu au fond.
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Placer 3 heures minimum au réfrigérateur.
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Rasteau
Vallée du Rhône, Rouge
Banyuls
Languedoc-Roussillon, Rouge
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Languedoc-Roussillon, Rouge
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