Placez votre base choisie dans le fond de vos cercles puis faîtes fondre le chocolat avec la crème fraîche au micro-ondes et réservez.
Dans une casserole, mélangez le coulis de groseilles, le lait concentré non sucré, le sucre et l'agar agar et portez à ébullition. Laissez frémir 2 minutes et laissez légèrement tiédir.
Pendant ce temps, battez votre blanc d'oeuf et l'ajouter délicatement à votre préparation précédente.
Répartir dans le milieu de vos entremets le chocolat fondu puis recouvrir de mousse de groseilles.
Répartir sur le dessus les grains de groseilles puis laissez prendre au frigo.
Dalgona coffee: cette recette express au café qui agite le web!
Un café par jour et vous aimerez cette boisson pour toujours!
Ceci est la meilleure façon de présenter le dessert
Comment réussir votre bûche de Noël : les 11 erreurs à éviter absolument!
7 apéritifs de dernière minute pour le dîner : prêtes en moins de 30 minutes!
Sublimez votre table de Noël : l’art de bien organiser les couverts, étape par étape
