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Muffins au citron fourrés à la confiture de mûres

Petits gâteaux parfumés au citron avec un coeur de mûres
J'ai utilisé la confiture de mûres pour garnir des muffins au citron
Je trouve que l'association de ces deux saveurs sont parfaites, le citron contraste bien avec le goût des mûres

Dessert
6 parts
15 min
15 min
facile
388 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 4.03 (0.67€/part)

Préparation

  • Déposer des petits tas de confitures et les faire durcir au congélateur au moins une 1 heure avant de début de la réalisation des muffins
    Laver et sécher les citrons
  • Préchauffer le four à 200 °C
  • Mélanger le beurre fondu avec le Philadelphia
    Ajouter les oeufs un à un
    Mélanger
    Ajouter les zestes d'un citron et le jus des deux citrons
    Mélanger
  • Dans un autre saladier, mélanger la farine, le sucre et la levure
    Ajouter la préparation au beurre
    Mélanger grossièrement avec une spatule
  • Déposer dans chaque moule, 1 C à soupe de pâte
    Incorporer le glaçon de confiture
    Recouvrir de pâte
  • Faire cuire 15 minutes
  • Laisser refroidir avant de les goûter

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 388Kcal
  • Glucides: 46.3g
  • Lipides: 16.3g
  • Gras sat.: 9.9g
  • Protéines: 8.3g
  • Fibres: 3.2g
  • Sucre: 23.2g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 16
Information nutritionnelle pour 1 portion (180g)
Végétarien
Sans fruit à coque


Peut être congelé
lebookgourmand Lebookgourmand

Photos

Muffins au citron fourrés à la confiture de mûres
Muffins au citron fourrés à la confiture de mûres - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Crémant de la Loire blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:


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Commentaires des membres:

19/07/2023

J ai fait cette recette pour passer des pâtes de fruits à la mûre maison qui sont bonnes mais fortes en goût. Ça se marie très bien avec et ça a fondu. A défaut de Philadelphia j'ai mis un yaourt grec.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
France57, 08/09/2021

J ai réalisé une confiture de mûres. Maison , pour faire des muffins . J adore cette idée , un plaisir de pouvoir ramasser des mûres dans les forêts

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
françoise, 08/09/2018

Je viens de ramasser mes mures,dès que j'aurai fait la confiture,j'essaie

(2) (0) Signaler

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