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Muffins au citron fourrés à la confiture de mûres

Name: Muffins au citron fourrés à la confiture de mûres
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de farine; 120 g de sucre en poudre; 80 g de beurre fondu; 85 g de Philadelphia; 2 oeufs; 2 citrons; 1 sachet de levure chimique; 2 citrons jaunes; Confiture de mûres

Petits gâteaux parfumés au citron avec un coeur de mûres
J'ai utilisé la confiture de mûres pour garnir des muffins au citron
Je trouve que l'association de ces deux saveurs sont parfaites, le citron contraste bien avec le goût des mûres

Dessert

6 parts

15 min

facile

388 Kcal

(4.4/5 - 11 votes)
3
472

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Ingrédients

200 g de farine
120 g de sucre en poudre
80 g de beurre fondu
85 g de Philadelphia
2 oeufs
2 citrons
1 sachet de levure chimique
2 citrons jaunes
Confiture de mûres

Coût estimé: 4.03€ (0.67€/part)

Préparation

Déposer des petits tas de confitures et les faire durcir au congélateur au moins une 1 heure avant de début de la réalisation des muffins
Laver et sécher les citrons
Préchauffer le four à 200 °C
Mélanger le beurre fondu avec le Philadelphia
Ajouter les oeufs un à un
Mélanger
Ajouter les zestes d'un citron et le jus des deux citrons
Mélanger
Dans un autre saladier, mélanger la farine, le sucre et la levure
Ajouter la préparation au beurre
Mélanger grossièrement avec une spatule
Déposer dans chaque moule, 1 C à soupe de pâte
Incorporer le glaçon de confiture
Recouvrir de pâte
Faire cuire 15 minutes
Laisser refroidir avant de les goûter

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 388Kcal

Glucides: 46.3g
Lipides: 16.3g
Gras sat.: 9.9g
Protéines: 8.3g
Fibres: 3.2g
Sucre: 23.2g
ProPoints: 10
SmartPoints: 16

Information nutritionnelle pour 1 portion (180g)

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Questions:

Commentaires des membres:

19/07/2023

J ai fait cette recette pour passer des pâtes de fruits à la mûre maison qui sont bonnes mais fortes en goût. Ça se marie très bien avec et ça a fondu. A défaut de Philadelphia j'ai mis un yaourt grec.

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France57, 08/09/2021

J ai réalisé une confiture de mûres. Maison , pour faire des muffins . J adore cette idée , un plaisir de pouvoir ramasser des mûres dans les forêts

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler

françoise, 08/09/2018

Je viens de ramasser mes mures,dès que j'aurai fait la confiture,j'essaie

(2) (0) Signaler

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