Recette au philadelphia
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Venu des Etats-Unis, le philadelphia, fromage frais délicatement salé, se décline en version nature, fines herbes, ou encore chocolat pour insuffler une touche de créativité dans tartines et sandwichs. Entre deux tranches de pain avec de la dinde ou du saumon fumé, et quelques crudités, c'est l'accord parfait!
Associé à des recettes traditionnelles de quiches, le philadelphia leur apportera un goût et un fondant sans pareil.
Et en pâtisserie, il est l'indispensable ingrédient pour réussir de savoureux cheesecakes comme à New York.
Mais sa texture lui permet aussi de composer des saucesonctueuses, idéales dans des plats de pâtes, sur des pommes de terre cuites au four ou pour napper viandes et poissons.
Fromage frais maison type philadelphia- 2 ingrédients
Entrée facile 10 h 2 m 75 kcal
Ingrédients: 4 yaourts natures sans sucres 1/2 c. à café de sel
Petits choux au saumon
Apéritif moyen 55 min 177 kcal
Ingrédients: La pâte à choux : 80 gr de farine 50 gr de beurre 13 cl d'eau 2 œufs 1 œuf pour dorer 1 c. à café de sel La farce : 250 gr de fromage frais (type...
Cheesecakes salés au saumon
Entrée facile 25 min 438 kcal
Ingrédients: 6 tranches de saumon fumé 300 gr de fromage frais (Philadelphia ou St Moret) 250 gr de ricotta 100 gr de biscuits apéritif (type Tuc) 80 gr de...
Rillettes de sardines simple et rapide
Apéritif facile 15 min 31 kcal
Ingrédients: 1 boîte de sardine à l'huile (135 gr) 70 gr de fromage frais (type St Moret ou Philadelphia) 1 c. à café de moutarde ciboulette fraîche
New-york cheesecake
Dessert facile 1 h 10 m 479 kcal
Ingrédients: Pour la base : 200 gr de biscuits petit beurres 80 gr de beurre Pour l'appareil : 900 gr de Philadelphia (fromage frais) 200 gr de sucre 1 sachet...
Cheesecake fraises et framboises
Dessert facile 1 h 15 m 342 kcal
Ingrédients: Pour la base : 200gr de spéculoos ou autre biscuit 125gr de beurre Pour la garniture : 600gr de fromage crémeux (type Philadelphia ou st moret) 150...
Cheesecakes sans cuisson
Dessert facile 45 min 578 kcal
Ingrédients: 150 gr de spéculoos 60 gr de beurre fondu 300 gr de fromage frais (type St Morêt ou Philadelphia) 20 cl de crème entière liquide 4 c à soupe de...
Roulés aux épinards, jambon, fromage frais
Entrée facile 35 min 128 kcal
Ingrédients: 400 gr d'épinards en conserve 4 oeufs 4 tranches de jambon blanc 150 gr de fromage frais type Philadelphia sel poivre
Cheesecake japonais (léger et aérien)
Goûter moyen 50 min 216 kcal
Ingrédients: 250 gr de fromage frais/cream cheese (type Philadelphia) 125 gr de sucre 50 gr de farine 20 gr de maïzena 90 ml de lait 40 gr de beurre 5 oeufs une...
Pain surprise étoile origami
Apéritif facile 20 min 218 kcal
Ingrédients: 24 tranches de pain de mie sans croûte houmous fromage frais (Philadelphia, St Moret... ) saumon fumé caviar d'aubergines tzatziki (sauce au yaourt...
Cheesecake au lait concentré sucré et sa compotée de fruits rouges
Dessert facile 1 heure 399 kcal
Ingrédients: Le cheesecake au lait concentré : 450 gr de fromage frais type Philadelphia 400 gr de lait concentré sucré 3 œufs 2 c. à soupe de maïzena 1 citron...
Cheesecake basque
Dessert facile 1 h 10 m 427 kcal
Ingrédients: 400 gr de cream cheese (type Philadelphia ou Saint Moret) 4 oeufs 140 gr de sucre 20 cl de crème liquide 15 gr de farine 1 cuillère à café...
Cheesecake mojito
Dessert moyen 2 heures 568 kcal
Ingrédients: Pour le biscuit : 200 gr de petits beurre 120 gr de beurre La crème citron : 3 oeufs 125 gr de sucre 1 citron non traité 2 citrons verts non...
Pâtes crémeuses aux courgettes, une recette savoureuse et facile à préparer
Plat facile 25 min 478 kcal
Ingrédients: 200 g de pâtes 100 gr de fromage frais (type Philadelphia ou Saint-Moret) 250 g de courgettes Parmesan râpé 1 gousse d'ail Sel Poivre
Cheesecake sans cuisson au citron
Dessert facile 30 min
Ingrédients: La base : 250 gr de biscuits salés (type Tuc) 100 gr de beurre Le cheesecake : 250 gr de fromage frais (type Philadelphia) 250 gr de mascarpone 2...
Sandwich cake, le gâteau frais de l'apéritif
Apéritif facile 45 min 240 kcal
Ingrédients: 3 pains pita 1 petit concombre 6 tranches de saumon fumé 300 gr de Philadelphia (fromage frais) 1 bouquet de ciboulette tomates cerises
Pâtes aux poivrons et fromage frais, le meilleur plat de pâtes pour l'été
Plat facile 25 min 499 kcal
Ingrédients: 180 g de pâtes courtes 360 g de poivrons (nous avons utilisé un mélange de poivrons rouges, jaunes et oranges) 50 g Philadelphia (ou fromage frais...
Verrines kinder bueno super gourmandes et sans cuisson
Dessert facile 15 min 244 kcal
Ingrédients: 200 ml de crème liquide à 30% de matières grasses 100 gr de mascarpone (ou fromage frais de type Philadelphia) 2 c. à soupe de pâte à tartiner...
Cheesecake sans cuisson au citron et au miel (tuto déco gâteau)
Dessert facile 20 min
Ingrédients: Base : 200 gr de biscuits speculoos 60 gr de beurre Cheesecake : 300 gr de fromage frais (type Philadelphia) 150 gr mascarpone 20 cl de crème 30%MG...
Cheesecake brownie, la combinaison étonnante qui ravira vos papilles!
Goûter facile 4 h 50 m 520 kcal
Ingrédients: Le brownie : 2 œufs 100 gr de sucre roux 100 gr de farine 150 gr de chocolat noir 100 gr de beurre Le cheesecake : 300 gr de fromage frais (type...
Cheesecakes sans cuisson aux biscuits speculoos
Dessert facile 1 h 25 m 255 kcal
Ingrédients: 150 gr de speculoos 45 gr de beurre fondu 125 gr de fromage frais de type Philadelphia 100 gr de mascarpone 10 cl de crème liquide 30% mg 25 gr de...
Salade de pâtes ultra crémeuse prête en 10 minutes !
Plat facile 9 min 554 kcal
Ingrédients: 200 gr de fusilli 120 gr de fromage frais (type Philadelphia) 200 gr de tomates cerises 4 feuilles de basilic 70 gr d'olives noires dénoyautées...
Bûche de fromage frais abricots, jambon sec et amandes
Apéritif facile 35 min 85 kcal
Ingrédients: 300 gr de fromage frais (type Philadelphia ou St-Moret) 60 gr de jambon sec 80 gr d'abricots secs 4 c. à soupe d'amandes effilées grillées 1 c. à...
Red velvet cake spécial halloween !
Dessert Difficile 7 h 20 m 592 kcal
Ingrédients: Pour les 3 génoises : 300 gr de farine de blé 16 gr de cacao en poudre non sucré 120 ml d'huile de tournesol 250 gr de sucre en poudre 2 œufs 5 gr...
