Muffins au coeur chocolaté - vegan et sans gluten

Name: Muffins au coeur chocolaté - vegan et sans gluten
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 80gr de farine de riz; 80gr de poudre d'amande; 80gr de maïzena; 50gr de sucre de canne; 20cl de crème de soja; 1 càc de bicarbonate de soude; 1 càc d'extrait de vanille; 12 carrés de chocolat; Le jus d'1/2 citron; Une pincée de sel

votez maintenant

Goûter

6 parts

facile

40 min

292 Kcal

Pour la pause goûter, on dévore ces muffins surprises ! En effet, lors de la dégustation, vous aurez le bonheur de tomber sur un coeur chocolaté :-) Une gourmandise hyper facile à réaliser, le tout garanti vegan et sans gluten. Alors, vous tentez ?! On vous laisse avec les étapes pas à pas juste en-dessous ↓ ↓

Préparation

Préparation10 min

Cuisson30 min

Dans un saladier, mélanger les ingrédients secs : farine + poudre d'amandes + fécule de maïs + sucre + bicarbonate de soude + sel.
Ajouter les ingrédients liquides : le jus d'1/2 citron + la crème de soja + l'extrait de vanille et mélanger.
Dans des moules à muffins, disposer des petits cagettes en papier.
Les remplir jusqu'aux 3/4.
Enfoncer un carré de chocolat dans chaque moule et recouvrir de pâte.
Faire cuire les muffins 30 minutes à 180°C.
Laisser légèrement refroidir et déguster !