Muffins au son d'avoine, épices, sirop d'agave

Dessert

2 parts

facile

30 min

276 Kcal

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Ingrédients

Pour 4 muffins:

• 50 g de farine de blé bio
• 50 g de son d'avoine
• 1 grosse pomme
• 1 cuillère à soupe d'huile de colza bio (plus parfumée)
• 2 cuillères à soupe de sirop d'agave
• 70 ml de lait
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate (aide à gonfler!)
• 1/2 cuillère à café de vinaigre de cidre (aide à gonfler!)
• 1 cuillère à café de gingembre
• 1 cuillère à café de cannelle en poudre

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Préparation

• Mélanger les ingrédients secs, la pomme coupée en dés, le lait et le sirop d'agave.
• Terminer par le vinaigre.
• Répartir dans 4 moules et cuire 25 minutes à 200°C.

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