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Muhallebie avec de la gomme arabique (sakizli muhallebi)
Muhallebie avec de la gomme arabique (Sakizli Muhallebi)
Préparation
Réservez 1 petit verre de lait.
Sur feu moyen, mélangez le reste du lait, la crème et le sucre dans une casserole de taille moyenne.
Le sucre doit dissoudre.
Dissoudre la fécule dans le verre de lait restant et l'ajouter dans la casserole. Ajoutez ensuite la gomme arabique.
Remuez constamment pendant environ 10 minutes jusqu'à ce que vous ayez une texture épaisse.
Ajoutez l'eau de rose ou fleur d'oranger et remuez un dernier coup.
Versez immédiatement dans des bols individuels et Laissez refroidir.
Conservez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Pour servir, saupoudrez de pistaches ou amandes sur le dessus.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 461Kcal
Glucides: 33.4g
Lipides: 31g
Gras sat.: 26.2g
Protéines: 7.3g
Fibres: 9.1g
Sucre: 24.8g
ProPoints: 13
SmartPoints:
23
Information nutritionnelle pour 1 portion (243g)
Sans gluten
Végétarien
Sans oeuf
Questions:
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Commentaires des membres:
Sans gluten bon point nutrition avec la gomme arabique Personellement j'ai remplacé le sucre par de la pate de dattes ..