Oranais ou Lunettes aux abricots

Name: Oranais ou lunettes aux abricots
Prep time: 12 min
Cook time: 25 min
Total time: 37 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1/2 quantité de crème pâtissière express (elle se congèle sans problème); 12 carrés de pâte feuilletée du commerce; 1 grosse boîte d'oreillons d'abricots au sirop; 1 jaune d'oeuf + un peu de lait pour la dorure; confiture d'abricots; des grains de sucre perlé (facultatif)

Dessert

6 parts

12 min

25 min

facile

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25

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Ingrédients

1/2 quantité de crème pâtissière express (elle se congèle sans problème)
12 carrés de pâte feuilletée du commerce
1 grosse boîte d'oreillons d'abricots au sirop
1 jaune d'oeuf + un peu de lait pour la dorure
confiture d'abricots
des grains de sucre perlé (facultatif)

Préparation

Préchauffer le four à 200°C.
Prendre un carré de pâte feuilletée et étaler, en diagonale, l'équivalent d'une bonne cuillère à soupe de crème pâtissière.
Déposer un oreillon d'abricot à chaque extrémité.
Badigeonner un coin de la pâte du mélange jaune d’œuf/lait et le replier vers le centre du carré.
Faire de même avec l'autre coin, les deux pointes doivent se rejoindre entre les deux oreillons d'abricots.
Appuyer fermement au centre puis badigeonner le tout du mélange jaune d’œuf/lait.
Décorer avec du sucre perlé et enfourner pendant environ 20/25 minutes jusqu'à ce que les Oranais soient bien dorés.
Une fois les Oranais cuits, les badigeonner de confiture d'abricots pour leur donner du brillant.

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