Pain d'épices, un peu médiéval

Name: Pain d'épices, un peu médiéval
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 125 g de farine blanche; 125 g de farine complète; 20 cl de lait; 150 g de miel; 60 g de cassonade; 1 sachet de levure chimique; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude (délayée dans 2 cuillères à soupe d'eau chaude); 3 cuillères à café d'epices (mélange médiéval ou mélange pour pain d'épice)

Dessert

4 parts

10 min

45 min

facile

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Ingrédients

125 g de farine blanche
125 g de farine complète
20 cl de lait
150 g de miel
60 g de cassonade
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à café de bicarbonate de soude (délayée dans 2 cuillères à soupe d'eau chaude)
3 cuillères à café d'epices (mélange médiéval ou mélange pour pain d'épice)

Coût estimé: 3.67€ (0.92€/part)

Préparation

Faire tiédir le lait avec le miel et le sucre puis verser dans un saladier.
Ajouter les farines et la levure et battre au fouet électrique jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Ajouter les épice et le bicarbonate, battre à nouveau pour bien mélanger.
Verser dans un moule à cake et enfourner pour 45 minutes environ à 150°.

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