Comment faire du pain perdu ?
Pour le petit-dej, le goûter ou le dessert, on se régale avec l'une des recettes les plus simples et connues de la cuisine française : le pain perdu ! Une recette gourmande et anti-gaspillage, bref que demande le peuple ?!
Ingrédients
Matériel
- Une poêle
Préparation
Mélanger les œufs avec les sucres.
Ajouter le demi litre de lait
Couper le pain en tranches d'environ 1,5 cm d'épaisseur
Tremper les tranches dans le mélange précédent. Rester plusieurs secondes afin que le pain soit bien imbibé du mélange.
Faire chauffer du beurre dans une poêle et y faire cuire les tranches de pain perdu. La première face cuit environ 5 minutes, la seconde 3 minutes.
Et voilà, votre pain perdu est prêt !
Conseils et astuces
On saupoudre ! Vous pourrez saupoudrer votre recette finale de sucre de canne ou d'un peu de cannelle.
Alternative au pain : à défaut d'avoir du pain rassis, il vous reste quelques tranches de brioche ? Utilisez-les à la place des tranches de pain dans notre recette ;-)
Nutrition
- Glucides: 17.7g
- Lipides: 5.1g
- Gras sat.: 2.5g
- Protéines: 5.6g
- Fibres: 0.4g
- Sucre: 10.7g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 6
Equipement
À savoir
Questions
Hola: Soy Mexicana y comienzó a cocinar, ¿La azúcar de Vainilla la encuentro con ese nombre en mi país?
Hola, puedes utilizar extracto de vainilla tambien, o vainilla en polvo ! Petitchef existe tambien en español, en petitchef.es, alli podras encontrar lo que buscas: equivalencias, vocabulario etc !
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Commentaires
Connu depuis mon enfance, spécialité de La région du Nord j'adore
Merci pour votre commentaire! :)
Cool et du coup vous savez faire un pain perdu avec du Nutella dedans ? Mais sinon c’est très bien. Merci
Vieille recette( j'ai 75ans) et ma mère en faisait, et aussi en salé ! rien de nouveau rien ne se jette il suffit d'un peu d'imagination.
J'ai essayé avec un reste de brioche plus un peu de rhum EPATANT
En Espagne, ils sont appelés "torrijas" (assez difficile à prononcer en français), et sont typiques de la Semaine Sainte.
Cette recette est bien mais il faut laisser tremper plus longtemps le pain dans la pâte si il est rassi sinon il reste dur
Je saupoudre de cassonade ( vergeoise blonde)
C est une recette du Nord/p de calais. J'en ai toujours mangé depuis toute petite. 68 ans maintenant
Les enfants adorent... et les adultes aussi.
Un classique, très simple et surtout vite fait.
Merci beaucoup! :)