PALETS BRETONS TRADITIONNELS

Name: Palets bretons traditionnels
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 jaunes d’oeufs; 80 gr de sucre; 80 gr de beurre; 150 gr de farine; ½ sachet de levure chimique; 1 pincée de sel

La recette traditionnelle des sablés Bretons...

Dessert

12 parts

10 min

20 min

facile

132 Kcal

(4.5/5 - 37 votes)
10
2261

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Ingrédients

2 jaunes d’oeufs
80 gr de sucre
80 gr de beurre
150 gr de farine
½ sachet de levure chimique
1 pincée de sel

Coût estimé: 0.99€ (0.08€/part)

Préparation

Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre et ajouter le beurre ramolli.
Incorporer le sel, la farine et la levure. Bien mélanger.
Former un boudin, l'envelopper dans un film plastique alimentaire et le placer au réfrigérateur au minimum 1 heure.
Découper des rondelles de pâte ( environ 1 cm d'épaisseur) et les disposer dans des moules à muffins beurrés.
Enfourner 20 minutes à 180°C.
Laisser refroidir et démouler.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 132Kcal

Glucides: 15.5g
Lipides: 6.6g
Gras sat.: 4g
Protéines: 2.3g
Fibres: 0.5g
Sucre: 6.9g
ProPoints: 4
SmartPoints: 6

Information nutritionnelle pour 1 portion (30g)

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Questions:

Votre recette est tout simplement excellente et j'aimerais savoir comment sont les moules que vous utilisés pour qu'ils soient si ronds et uniformes merci de votre réponse ou votre photo du moule renée

Réponse:

Bonsoir, j'utilise des moules à muffins en silicone

Bonjour, est il possible de les cuire sans les moules ? merci d avance pour votre reponse

Réponse:

Bonsoir, Oui mais ils vont avoir tendance s’aplatir, cependant c'est très bon, ça fait de délicieux sablés breton. auxmilledelices.com

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