Les 7 aliments porte-bonheur pour démarrer l'année sur le bon pied

1. Lentilles: prospérité et abondance

Manger des lentilles à minuit est l'un des rituels les plus traditionnels. Cette petite légumineuse ronde ressemble à une pièce de monnaie et symbolise la richesse et la prospérité. Il est facile d'intégrer les lentilles au dîner: soupes, salades ou plats chauds sont autant d'options délicieuses.

2. Raisins: chance et réalisation des souhaits

La tradition espagnole et portugaise veut que l'on mange 12 grains de raisin à minuit. Chaque raisin représente un mois de l'année et, en les savourant, on peut mentaliser des souhaits ou remercier pour les moments vécus.

3. Grenade: Fertilité et prospérité

La grenade est considérée comme un symbole d'abondance et de fertilité. Nombreux sont ceux qui pensent qu'en gardant ses graines dans son portefeuille après le réveillon du Nouvel An, on attire l'argent et les bonnes occasions pour l'année à venir. C'est aussi un fruit délicieux et polyvalent, parfait pour les desserts ou les jus.

4. Porc: progrès et prospérité

Alors que certaines traditions évitent la volaille au dîner (parce qu'elle "se gratte en arrière"), le porc est associé à l'avancement et au progrès. En effet, le porc "regarde vers l'avant". Les options telles que le jarret, le filet ou même les saucisses sont des choix populaires pour ceux qui recherchent une bonne énergie.

5. Riz: richesse et abondance

Le riz est un symbole universel d'abondance. Ajoutez des ingrédients spéciaux, tels que des amandes ou des raisins secs, pour donner encore plus de sens et de sophistication à ce plat.

6. Fruits secs et noix: longévité et prospérité

Amandes, noix, châtaignes et fruits secs sont synonymes d'abondance et de longévité. En plus d'être délicieuses, ces gourmandises apportent une touche sophistiquée à la table et constituent d'excellentes possibilités d'en-cas.

7. Poissons: fertilité et renouvellement

Dans de nombreuses cultures, les poissons sont considérés comme des symboles de fertilité et de renouveau. En outre, nager vers l'avant est considéré comme un signe de progrès, idéal pour ceux qui souhaitent entamer l'année avec une énergie renouvelée.

Conseils pour dresser la table du réveillon du Nouvel An

• Couleurs et décoration: utilisez des assiettes et des nappes aux tons dorés ou argentés pour renforcer le symbolisme de la prospérité.
• Variété : mélangez différents aliments porte-bonheur pour attirer de multiples énergies positives.
• Intention : plus que de manger, profitez de ce moment pour penser à vos objectifs et à vos désirs pour l'année à venir.

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