Pancakes à la levure de boulanger

Name: Pancakes à la levure de boulanger
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 170 g de farine blanche; 80 g de Maïzena; 30 g de sucre; 1 pincée de sel; 1 sachet de levure de boulanger déshydratée (Briochin); 1 sachet de sucre vanillé; 1 oeuf entier; 30 cl de lait

Avec ces pancakes, votre maison va se sentir divinement bon! les enfants sont les premiers à se régaler.

Dessert

4 parts

15 min

5 min

facile

315 Kcal

(4.4/5 - 5 votes)
1
22

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Ingrédients

170 g de farine blanche
80 g de Maïzena
30 g de sucre
1 pincée de sel
1 sachet de levure de boulanger déshydratée (Briochin)
1 sachet de sucre vanillé
1 oeuf entier
30 cl de lait

Coût estimé: 1.36€ (0.34€/part)

Préparation

Dans le bol du blender, mettre les liquides puis les solides.
Faire tourner une première fois, ouvrir et faire tomber la farine collée sur les côtés, refaire tourner.
Passer au chinois et mettre au frais.
Au moins 1 heure avant de faire cuire, sortir la pâte et la laisser à température ambiante, la pâte va prendre du volume et de l'épaisseur.
Faire cuire à feu moyen 2 à 2,5 minutes par face et servir avec de la confiture de potimarron ou du sirop d'érable.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 315Kcal

Glucides: 61.2g
Lipides: 3.1g
Gras sat.: 1.2g
Protéines: 9.3g
Fibres: 1.9g
Sucre: 13.3g
ProPoints: 8
SmartPoints: 11

Information nutritionnelle pour 1 portion (162g)

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Questions:

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

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Commentaires des membres:

ibnbattuta, 13/01/2010

Les pancakes Ã©taient bien gonflÃ©s, bien dorÃ©s, rien Ã dire. mais au niveau du goÃ»t j'ai trouvÃ© qu'ils Ã©taient un peu fades. du coup il faut absolument les accompagner de sirop d'Ã©rable ou confiture, miel, etc.
C'est dommage car la consistance est parfaite. Au prochain coup, je pense que je mettrai un oeuf de +, un peu plus de sucre ou mÃªme du sirop d'Ã©rable dans la pÃ¢te (comme dans les poudres qu'on achÃ¨te toutes faites)

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