Pancakes rapides et sans gluten (bananes+ oeufs)

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Dessert

4 parts

facile

20 min

60 Kcal

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Il n'existe pas de recette plus simple pour le petit-déjeuner que ces pancakes de banane ! Seulement 2 ingrédients vous suffiront : 1 banane et des oeufs ! Juste à mélanger, à faire cuire dans une poêle et à déguster tels quels ou garnis d'un topping gourmand (sirop d'érable, confiture, fruits...). Rien de mieux pour débuter une journée avec le sourire ou pour se préparer un dessert/goûter en un rien de temps ;-) Une alternative également facile et rapide pour tout ceux qui mangent sans gluten.

Ingrédients

• 1 banane mûre
• 2 œufs

Matériel

• Hachoir (optionnel)
• poèle

Préparation

• Mettez la banane en morceaux et les 2 œufs dans un hachoir.
  Si vous n'avez pas de hachoir, écrasez la banane à la fourchette et mélangez la avec les deux œufs.
• Si vous avez un hachoir, mixez jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
  
• Dans une poêle chaude et huilée, sur feu moyen, versez une petite louche de préparation. Laissez cuire 4 minutes, et retournez le pancake.
• Laissez cuire 2 minutes de plus. Sortez le pancake de la poêle.
  
• Et voilà, vos pancakes de banane sont prêts !

Conseils et astuces

Ajouts : n'hésitez pas à ajouter des pépites de chocolat ou une pincée de cannelle pour plus de gourmandise !

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