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Panna cotta et compotée d'oranges
Panna Cotta et compotée d'oranges
Ingrédients
3
Coût estimé: 4.02Euros€ (1.34€/part)
Préparation
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Faire chauffer la crème, le lait, le zeste d'une orange et le jus d'1/2 orange légèrement pressée.
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A ébullition, ajouter l'agar-agar dilué dans un fond de lait. Bien remuer en maintenant à ébullition 30 secondes.
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Verser dans les verrines, faire refroidir et mettre au frais 2 heures.
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Peler les 2 fruits restants et couper en petits dés les 3 oranges.
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Dans une casserole, mettre à chauffer le sucre et le filet de citron.
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Ajouter les dés d'oranges et laisser caraméliser en remuant. Déposer la compotée sur les verrines.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 349Kcal
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Glucides: 25.4g
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Lipides: 22.8g
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Gras sat.: 15.9g
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Protéines: 5g
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Fibres: 5g
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Sucre: 25.2g
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ProPoints: 9
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SmartPoints:
17
Information nutritionnelle pour 1 portion (346g)
Sans gluten
Végétarien
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Questions:
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