Panna Cotta vegan à la coco

Name: Panna cotta vegan à la coco
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 25 cl de lait végétal (soja, riz, amande,...); 20 cl de lait de coco; 50 gr de sucre roux; 2 c. à soupe de coco râpée (facultatif); 2 gr d'agar-agar; Coulis de mangue

Un dessert sans produits d'origines animales donc sans lait, ni oeuf ! C'est possible et en plus c'est bon, que demander de plus ?! :-)

Dessert

4 parts

15 min

4 heures

5 min

facile

224 Kcal

(3.8/5 - 8 votes)
3
708

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Video

Ingrédients

25 cl de lait végétal (soja, riz, amande,...)
20 cl de lait de coco
50 gr de sucre roux
2 c. à soupe de coco râpée (facultatif)
2 gr d'agar-agar
Coulis de mangue

Coût estimé: 3.43€ (0.86€/part)

Préparation

Mettre tous les ingrédients (sauf le coulis) dans une casserole.
Porter à ébullition et laisser bouillir environ 2 minutes en mélangeant.
Verser dans les verres de service. Mettre au frais pour 4 heures minimum.
Verser du coulis sur chaque panna cotta.
Et voilà, vos panna cotta vegan sont prêtes !

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Conseils et astuces:

Lait végétal : ici on a utilisé du lait de coco mais vous pourrez prendre n'importe quel autre lait végétal.

Goût de coco plus prononcé : troquez votre lait contre de la crème de coco !

Coulis : là encore, laissez parler vos papilles !

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 224Kcal

Glucides: 23g
Lipides: 12.5g
Gras sat.: 10.8g
Protéines: 3.6g
Fibres: 2.1g
Sucre: 20.5g
ProPoints: 6
SmartPoints: 12

Information nutritionnelle pour 1 portion (158g)

Sans gluten

Végétarien

Sans oeuf

Equipement

Ptitchef_com

Photos

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

Darty

163.83 €

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Fnac

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Commentaires des membres:

CheffeLili, 14/12/2019

Merci pour cette recette de Panna Cotta végétale ! Très bonne alternative

J'ai cuisiné cette recette (3) (0) Signaler

stefanyfee, 16/09/2019

Pana cotta veut dire "crème cuite", où est la crème ? Pourquoi ne pas appeler ce dessert crème coco ? Je ne comprends pas cette manie de "faire semblant" au lieu de s'assumer végan ...

(1) (6) Signaler

10/04/2017

Merci pour cette recette AU coco !

(5) (3) Signaler

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