Panna cotta et sa sauce chocolat

Préparation

• Faîtes chauffer la crème avec le sucre et le chocolat cassé en morceaux
  
  Bien mélanger.
  
  Faites ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.
  Avant l'ébullition , arrêter la crème et ajouter les feuilles de gélatine , bien essorer _
  Bien mélanger au fouet , remplir les pots et mettez les au frigo pendant au moins 3 h.
  
  j'ai rajouté une petite sauce chocolat en plus ,en mettant environ 100 gr de chocolat pâtissier avec une noisette de beurre et 15 cl de crème liquide à fondre dans une casserole, puis laisser la refroidir et servez la sur la panna cotta et j'ai rajouté du vermicelle "" arc-en-ciel""