Panna Cotta minceur au citron hyperprotéiné

Name: Panna cotta minceur au citron hyperprotéiné
Prep time: 10 min
Cook time: 36 min
Total time: 46 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 0,5 l de lait; 1 cuillère à soupe de fécule de maïs; 1 cuillère à soupe de crème allégée; 4 cuillères à soupe de sucre de canne complet; 1 cuillère à café d'agar-agar; 8 goûtes d'essence de citron; 1 sachet protéiné saveur citron meringué; eau + orange tunisienne

Dessert

4 parts

10 min

36 min

facile

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Ingrédients

Panna Cotta:

0,5 l de lait
1 cuillère à soupe de fécule de maïs
1 cuillère à soupe de crème allégée
4 cuillères à soupe de sucre de canne complet
1 cuillère à café d'agar-agar
8 goûtes d'essence de citron

Entremets au citron:

1 sachet protéiné saveur citron meringué
eau + orange tunisienne

Préparation

Délayer le lait avec tous les ingrédients de la panna cotta.
Poser sur le feu, amener à ébullition sans cesser de remuer. Le mélange épaissit, poursuivre 36 minutes.
Répartir dans des verres. Laisser refroidir. La Panna Cotta prend après 3/4 heures.
Délayer le sachet protéiné avec de l’eau pour obtenir la consistance souhaitée.
Verser sur la panna cotta refroidie. décorer de tranches d'orange.

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