Panna cotta minceur au citron hyperprotéiné

Ingrédients

Panna Cotta:

• 0,5 l de lait
• 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
• 1 cuillère à soupe de crème allégée
• 4 cuillères à soupe de sucre de canne complet
• 1 cuillère à café d'agar-agar
• 8 goûtes d'essence de citron

Entremets au citron:

• 1 sachet protéiné saveur citron meringué
• eau + orange tunisienne